说到橄榄油,不知道大家会想到哪个国家,反正小编第一反应是西班牙!西班牙的橄榄油世界闻名,那里有百年的橄榄树,每年的橄榄油展会也是在西班牙举行,据悉西班牙橄榄油品质最最好,到底味道有啥区别呢我也不知道,但是经我手进口的橄榄油可不少,今天主要给大家介绍下橄榄油进口。
一、加工方式区分
首先要清楚您要进的橄榄油是精制的还是初榨的,国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油这两大类,光是初榨类的分为三个不同的等级,初榨橄榄油或称为天然橄榄油,是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。
特级初榨橄榄油:是最高级别、质量最高的橄榄油,是纯天然产品。口味绝佳,酸度不超过1%。我进口过的西班牙特级初榨橄榄油酸度为0.14°
优质初榨橄榄油:这个的酸度相比特级来说,酸度要高一些,但是也是不超过2%的
普通初榨橄榄油:这是初榨系列的最普通的一种,所以叫普通初榨的橄榄油(好冷的笑话哈哈),这类的橄榄油一般酸度是不超过3.3%的。
精炼的橄榄油其实说白了就是把超过3.3%的初榨橄榄油二次加工,普通的橄榄油就是精炼的再加一定比例的初榨橄榄油来调和下,使其味道颜色更佳。一般酸度不超过1.5%。
二、海关编码的归类
第一步的区分就是为了第二步来归类编码,下面分别给大家列一下两个编码的信息:
海关编码:
1509-100000---初榨油橄榄油 | 但未经化学改性 .............
原文转载:http://fashion.shaoqun.com/a/1185848.html
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