港股和县城，成了2024年新茶饮赛道竞技的两个重要战场。
从2023年下半年起，多个新茶饮品牌密集筹备上市计划，他们不约而同的将目标指向港股。
1月2日，古茗和蜜雪冰城同日传出赴港上市的消息；2月14日，沪上阿姨向港交所递交上市申请；2月25日，茶百道在去年8月提交招股书的基础上，对招股书进行更新。
显然，港股已成为新茶饮品牌冲刺上市的核心战场。另一方面，下沉市场也是蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、茶百道招股书中频频提到的关键词。如茶百道招股书提到，我们一直渗透并将继续渗透至拥有巨大消费增长潜力的低线级城市。沪上阿姨提到，我们将向更多下沉市场扩张。
过去几年，奶茶香甜的味道让资本市场十分"上头"，大额融资频频出现；而奶茶带来的快乐感也让很多消费者欲罢不能，形成了庞大的粉丝群体。
眼下，"得下沉市场得天下"的声音愈加强烈，新茶饮品牌谁更懂下沉市场，就意味着可能拥有更大的想象空间。
2024年价值星球判断，在资本助力下，下沉市场的竞争将进一步白热化。
1
产品对比：小镇青年更青睐哪家？
仅从下沉市场来看，蜜雪冰城拥有绝对优势。
窄门餐眼数据显示，蜜雪冰城三线及以下城市占比约57%；从城乡结构看，乡镇、县城市场占到门店总数的40%。蜜雪冰城能开到36000多家店，直接原因在于牢牢占据了人口占比超过60%的下沉市场。
从古茗、沪上阿姨、茶百道的产品对比来看，茶百道是三家中唯一具有酸奶系列的品牌，沪上阿姨的果茶系列同时涵盖榴莲系列、青提系列、葡萄系列、鲜梨系列，水果茶产品线更加丰富。
虽说三家产品价格均集中在10-20元/杯，但来自安徽省界首市的外卖员张青告诉价值星球，以自己日常配送的新茶饮外卖订单来看，古茗、茶百道、霸王茶姬、喜茶的外卖订单较多，而古茗的订单在这四家中占比最多。
"感觉当地喝沪上阿姨的人越来越少，不仅外卖订单不如蜜雪，甚至自己去沪上阿姨取单时也发现，门店客流量也不是很多。"张青说。
张青所说的情况在古茗、茶百道、沪上阿姨递交的招股书中也能看出，以2022年为例，古茗、茶百道、沪上阿姨的营收分别为55.59亿元、42.32亿元、21.99亿元。换言之，沪上阿姨2022年营收不及古茗一半。
如果从需求侧分析，当地消费者为何不爱沪上阿姨？张青解释道，从年至今，当地的喜茶、霸王茶姬陆续开店。很多县城消费者在刷短视频时，本就知道这些是大城市的"大品牌"。来到县城开店后，自然想去尝尝鲜，凑凑热闹。
而在产品侧，霸王茶姬和喜茶持续地推新，再加上联名活动、推广活动的辅助，帮助他们稳定了客流。相反，沪上阿姨在当地已运营多年，品牌相对喜茶、霸王茶姬可能不是那么"年轻"，新引力就小了一点。不仅仅是沪上阿姨，前几年黑泷堂在当地特别火爆，但如今也已经很难见到。
正如张青所言，价值星球观察到新茶饮在下沉市场仍有增长空间，本质上是以下沉市场庞大的人口基数为基础，但忽略了国内很多县城较高的人口流动因素。大部分年轻人外出打工的前提是，"一老一小"留守成为很多县城的典型人口结构，但是这些人群显然对奶茶的需求量有限。加上更多新品牌涌入，必然会对"老"品牌构成冲击。
其实不仅仅是奶茶店，县城中有不少创业者曾尝试过将高线城市的露营、剧本杀、猫咖等业态复制到下沉市场。但有限的小镇青年数量以及新鲜感的持续退热，让这些业态后续很难生存。
当然，张青所说的只是区域市场样本，并不代表茶百道、古茗、沪上阿姨在其他市场的表现。
但仍能透露出一些实质性问题，一是小镇青年爱凑热闹，新茶饮品牌下沉后如何从前期爆火到后续持续稳定客流，是一大难题。二是新茶饮如何不断升级供应链，在保证产品高性价比的前提下，又能在品牌商形成差异优势。
2
门店对比：哪家品牌更"下沉"？
对比古茗、茶百道、沪上阿姨在下沉市场的门店数据可以发现，古茗更加"下沉"，其三线及以下城市和乡镇门店占比总和达到56%，合计门店数量达到5137家，均高于沪上阿姨和茶百道。
但更"下沉"的古茗，目前区域发展也相对失衡。如古茗在内蒙古、东三省等多个省份的全省门店数量均为0，河北、陕西两省的门店数量分别为4家和3家。但在古茗的大本营浙江，全省门店数量高达2076家。
大面积市场的"空白"，虽然意味着更大的想象空间，也意味着古茗距离"万店目标"仍有潜力。但在局部区域布局过密，也意味着古茗加盟商不仅要和其他新茶饮品牌方进行竞争，也需要和古茗自身竞争。
同样的情况也发生在茶.........
港股和县城，成了2024年新茶饮赛道竞技的两个重要战场。从2023年下半年起，多个新茶饮品牌密集筹备上市计划，他们不约而同的将目标指向港股。1月2日，古茗和蜜雪冰城同日传出赴港上市的消息；2月14日，
原文转载：https://www.kjdsnews.com/a/1807560.html
美国旅游中文网：https://www.vstour.cn/t/美国旅游中文网.html
美国旅游住哪：https://www.vstour.cn/t/美国旅游住哪.html
美国旅游住哪里：https://www.vstour.cn/t/美国旅游住哪里.html
美国旅游专家：https://www.vstour.cn/t/美国旅游专家.html
美国旅游专业排名：https://www.vstour.cn/t/美国旅游专业排名.html
美国旅游自己：https://www.vstour.cn/t/美国旅游自己.html
9点聊电商：OpenAI劲敌出手！Claude 3正式发布：超越GPT：https://www.kjdsnews.com/a/1807559.html
"卷"向港股的新茶饮 这些品牌在拼什么? ：https://www.kjdsnews.com/a/1807560.html
No comments:
Post a Comment