2021-11-24

你平常吃的盐是如何影响大脑血液流动的?|盐分


  新浪科技讯 北京时间11月23日消息,据国外媒体报道,最新研究表明,神经元活动和大脑深处血液流动存在着重要关联,盐摄入将严重影响大脑活动。

  当神经元被激活时,通常会使该区域的血流量迅速增加,该现象被称为神经血管耦合或者功能性充血,这种血流量增加是通过大脑小动脉血管扩张而产生的,功能磁源成像(fMRI)是基于神经血管耦合的概念:专家寻找弱血流区域来诊断大脑疾病。

  然而,之前关于神经血管耦合的研究仅限于大脑浅层区域(例如:大脑皮层),科学家主要研究是在环境感官刺激(例如:视觉或者听觉刺激)下血液流动如何发生变化,目前尚不清楚相同的原理是否适用于大脑深处区域,该区域负责接收身体自身产生的刺激,即所谓的内感受信号。

  为了揭晓大脑深层区域的关联性,一支跨学科团队开发出一种新方法,结合外科技术和先进的神经影像,他们将研究重点关注在下丘脑,这是大脑一个深层区域,参与了关键的身体功能,其中包括:饮酒、饮食、体温调节和生殖等。最新研究报告发表在《细胞报告》杂志上,研究了下丘脑的血液流动如何随盐摄入量变化而发生改变。

  研究项目选择盐作为研究目标,是因为人们需要非常精确地控制钠摄入量,甚至人体有特定细胞来检测血液中有多少盐,当人体摄入较多含盐食物时,大脑就会察觉到,.............

原文转载:http://tech.shaoqun.com/a/673890.html

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