2021-12-16

12岁男孩肾癌晚期,医生查出原因:面包中,可能藏有致癌添加剂

核心提示:  小宝的父母一直忙碌于事业,很多时候都无法顾及到小宝,就从饮食上来讲,因为没时间做饭,便买了很多面包放家里,让小宝要是每天饿了就吃。就这样持续了一段时间,小宝的体重明显下降,而且还时不时的喊肚子疼。小宝的妈妈猜测可能是吃坏了东西,所以便带小宝去医院看了一下。谁知道检查的结果......

东东今年12岁,正是身体需要发育的时候。但东东的父母一直忙碌于事业,很多时候都无法顾及到东东,就从饮食上来讲,因为没时间做饭,便买了很多面包放在家里,让东东要是每天饿了就吃。


就这样持续了一段时间,东东的体重明显下降,而且还时不时的喊肚子疼。东东的妈妈猜测可能是吃坏了东西,于是抽时间带东东去医院看了一下。

谁知道检查的结果却超出了东东妈的意料,东东的腹部可以明显摸到一个肿块。医生意识到不对劲,进一步做了活检,最终确诊为肾癌。

医生进一步了解原因后,医生怀疑是东东长期吃的面包中含有致癌物,最终才导致了悲剧的发生。

东东的爸爸妈妈立马就崩溃了,认为是自己不注重孩子的饮食,最终才落得了这个结果。随后,医生立即根据东东的情况采取了手术、化疗等方案,但还是没能挽回东东的生命。

不少人在为东东的爸妈感到愤怒的同时,也不禁发出了疑问"难道平时大家都爱吃的面包,吃了还会致癌?"

一、致癌的不是面包,而是他的成分

"面包致癌"其实就是无稽之谈,但是如果在面包的制作过程中,添加了食品添加剂——溴酸钾,可能就有致癌的可能性。

提及溴酸钾,不少人可能觉得很懵,可事实上你可能还接触过。

简单来说,它是一种无机盐,室温下为无色晶体,主要用于氧化剂、分析试剂、羊毛漂白处理剂、食品添加剂(在我国已被禁用),有较强的刺激性,口服后可导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃痛等情况。

那为何面包中会加入这种物质呢?那是因为加了它之后,可使面筋变的更有弹性,更有劲道,从而让面包的口感"更上一层楼"。

对此,世界卫生组织食品添加剂联合专业委员会曾对溴酸钾的口服毒性,及致癌性进行了研究,结果发现:长期口服溴酸钾,可提升老鼠发生肾细胞瘤、腹膜间皮瘤、甲状腺小囊泡细胞瘤等癌症的发病风险。

而由这些研究结果可以得出,溴酸钾是一种可致癌的有害物质

鉴于溴酸钾的危害性,我国从2005年7月1日起,就禁止将其作为面粉处理剂在小麦粉中使用,可是这也无法完全否定不法商家的存在,很多人为了谋取利益,宁愿铤而走险。

这时我们应该如何辨别面粉或面包中含有溴酸钾呢?陕西中食安第三方监管有限公司食品工程师李明分享了一些心得:

一般来说,用面粉加工的食品是淡黄色的,如果颜色白的过分,很可能是添加了溴酸钾,要注意避免。

另外,就是注意气味,如果感觉有化学气味,也要尽量避免,因为只要符合国家标准的面粉都自带小麦天然香味

而通常情况下,在大型超市等正规销售场所购买的面粉,都是比较安全的,大家可放心购买。

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原文转载:http://health.30bags.com/a/519659.html

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