在我们平时吃的食物中，除了以水果、蔬菜、主食这样分类外，我们也可以把食物以粗粮、细粮进行分类，相信大家对这两个词并不是很陌生。粗粮就是针对细粮类食物而言的，比如我们平时吃的精大米，精白面类就属于细粮，而未经过深加工的原材料就是粗粮。粗粮和细粮相比，粗粮咀嚼起来时，口感可能并不是很好，不过它的营养价值却很高，平时偶尔吃些粗粮对健康是有好处的。那糯米是粗粮还是细粮？
糯米是粗粮还是细粮
米类食物有很多：小米、大米、稻米、红米、黑米、糙米、紫米、糯米等，每一种米都有它独特营养成分，当然烹饪时方法也不一样，口感不同，不同米适合做不同食物。像糯米属于杂粮类，所以是粗粮系列，它出产于中国南方，在北方它被称为江米，偶尔吃些糯米对胃部健康是有利的，它能促进食物消化，有保护胃粘膜，提升胃肠动力的作用，对心脏血管健康也有辅助功效。
糯米主要成分是木薯淀粉，也有维他命，咀嚼起来口感软糯，它的粘性比较大，可作为很多甜品的原材料，当然也不能含口，吃太多反而不太有利于消化。利用糯米可加工我们平时喜欢吃的八宝粥、甜品、粽子等，当然也可以酿造甜米酒。
糯米是粗粮还是细粮？综上所述，它是可以列为粗粮系列的，不过不能把糯米当作像大米一样的主食，每天吃糯米的量还是要有所控制，虽然它有众多好处，也只适合偶尔食用，不能像大米一样，一日三餐都吃，否则会有副作用。目前市场上有两种糯米，有乳白色和红色，相比之下乳白色的糯米是我们生活中常见常吃的，而红色糯米不太被食用到。不管怎么说，平时习惯性吃些粗粮对健康有利，通过补充膳食纤维可加快肠道蠕动，提高排泄能力，避免有过多垃圾毒素堆积在体内。
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核心提示：在我们平时吃的食物中，除了以水果、蔬菜、主食这样分类外，我们也可以把食物以粗粮、细粮进行分类，相信大家对这两个词并不是很陌生。粗粮就是针对细粮类食物而言的，比如我们平时吃的精大米，精白面类就属于细粮，而未经过深加工的原材料就是粗粮。粗粮和细粮相比，粗粮咀嚼起来时，口感可能并不是很好，不过它的营养价值却很高，平时偶尔吃些粗粮对健康是有好处的。那糯米是粗粮还是细粮？ 在我们平时吃的食物中，除
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